​​Шаурма

Соус:
1. Майонез 50гр.
2. Сметана 150гр
3. Чеснок 3 зубчика
4. Щепотка соли
5. Паприка
Я добавляю сметаны 1 к 3 майонеза, что бы вкус майонеза не доменировал.

Для начинки:
1. Лаваш армянский
2. Куриное филе 1 шт. средних размеров.
3. Огурец 1 шт.
4. Помидор 1 шт.
5. Пекинская капуста 100 гр.

Филе маринуем минут на 20-30, параллельно режем остальные ингредиенты, я обжариваю филе без масла, потом нарезаю все на кусочки поперек волокон.

Все что нарезал закручиваю и поджариваю шаву с каждой стороны. По фото можно посмотреть последовательность.

В топку филе грудки. Берите филе бедра, оно более сочное и соответственно более вкусное.