Приготовление: Ставим сковородку на разогрев на медленный огонь, добавляем не много подсолнечного масла для жарки. Пока греется, берём полстакана молока и наливаем в глубокую тарелку, туда же разбиваем одно яйцо, солим по вкусу, слегка взбиваем. Затем берём дольки батона, по одному с обеих сторон промачиваем кусочки и выкладываем на сковороду. Пока печется одна сторона, быстренько натираем кусочек сыра на мелкой тёрке. Как только одна сторона хорошенько поджариться (2-3 минуты) переворачиваем и сверху на каждую по щепотке сыра! Пока вторая сторона жарится сыр расплавится, по готовности выкладываем на тарелку, добавляем к ним что угодно по вкусу, хорошо зайдет свежий огурчик или мазик с чесночком. Можно есть с вареньем или сгущенкой, но тогда не борщим с солью на начальном этапе. Время приготовления не больше 15 минут.