​​Закуска "Сытная" постная

Ингредиенты:

500 гр. картофеля
200 гр. любых грибов
2 зубчика чеснока
1 луковица
Подсолнечное масло (для жарки)
Укроп (или любая зелень)
2 листа лаваша
Соль

Приготовление:

Картофель отвариваем и делаем пюре, добавляем соль по вкусу. Лук, грибы обжариваем до готовности. Чеснок, укроп мелко шинкуем. Все ингредиенты смешать. Первый лист намазать начинкой, второй лист положить сверху и тоже смазать, завернуть в рулет с широкой стороны, нарезать. Обжариваем с двух сторон.