​​БУТЕРБРОДЫ С ЯЙЦОМ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:

Хлеб — 4 шт. ломти
Яйцо — 4 шт.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Яйца для приготовления разделить на белки и желтки. Проще всего это сделать следующим образом: расколоть яйцо пополам ножом и, переваливая желток из одной скорлупки в другую, слить белок. Каждый желток поместите в отдельную посуду (в небольшие рюмочки).
2. Белки слегка посолить и взбить миксером в устойчивую пену.
3. Включить духовку на 200 градусов, потому что для запекания бутерброды нужно будет поместить в горячую. Нарежьте хлеб на ломти желаемой толщины от 0,5 до 1 см. Форму или противень, на котором будет запекание, смажьте растительным маслом.
4. Равномерно распределите на поверхности каждого хлебного ломтя белковую массу, не придавливая ее ложкой и не размазывая, чтобы она осталась пышной.
5. В центре каждого ломтя в белковой массе чайной ложкой сформируйте углубления. В эти ямки положите по желтку.

Все, дальше запекать 10-15 минут. Очень вкусно!