​​ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ (КАРТОФЕЛЬ+КОНСЕРВЫ)

Продукты:
Картофель – 400 г
Консервы рыбные на ваш вкус - 200-300г
Вареные яйца – 3 шт.
Зелень (петрушка или приправы с зеленью) - 1 пучок
Майонез – 3 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Готовим картофельное пюре. Можно с молоком, можно без (на отваре картофеля). Добавляем зелень, перец, соль.
2. Вареные яйца нарезаем кружочками.
3.Консервы освобождаем от жидкости и добавляем к ним майонез и хорошо перемешиваем.
4. Форму для закусочного торта выстилаем пищевой пленкой, смазываем ее растительным маслом и выкладываем 80% картофельного пюре, формируя высокие бортики.
5. Выкладываем половину консервов, затем яйца, затем снова консерв в "чашу" из пюре, завешается всё слоем пюре.
6. Закрываем верх концами пищевой пленки и отправляем в холодильник на 2 часа.
7. Перед подачей, накрываем емкость плоской тарелкой и переворачиваем торт. Снимаем пищевую пленку и подаем.