​​Оладьи

Ингредиенты:

-литр кефира
-1 кг муки
-2 яйца
-2 столовые ложки сахара
-щепотка соли
-чайная ложка соды

Приготовление:

В миску выливаем кефир, туда же остальные ингредиенты, все взбиваем блендером до исчезновения комочков, тесто должно получится по консистенции как сметана, регулируем плотность количеством муки, у меня уходит примерно грамм 800-850. Оставляем на полчаса что бы появились пузырьки и начинаем жарить на растительном масле, доводим до готовности, как показано на фото.

Приятного аппетита!