Рецепт котлеток в сметанно-томатном соусе😍 ⠀ Для фарша нам понадобится : 🔹Фарш - 750 гр. 🔹Яйцо – 1 шт. 🔹Сухари панировочные (или батон) – 40гр. 🔹Сметана - 50гр. 🔹Чеснок- 2 зубчика. 🔹Лук репчатый- 1 шт (120гр). 🔹Соль и перец черный – по вкусу. 🔹Вода - ( если фарш получается суховатый ,можно добавить немного воды) Для соуса понадобится : 🔹Вода – 220 гр. 🔹Сметана – 120 гр. 🔹Томатная паста – 3 ст.л ( по вкусу). 🔹Итальянские травы - 1 ч.л. ( без горки). 🔹Крахмал - 1 ст.л. 🔹Сахар – 1 ст.л. 🔹Соль, перец черный – по вкусу. ⠀ Дополнительно: 🔹Сыр твердый для посыпки сверху – 100 гр. Приготовление:⠀ В чашу положить все ингредиенты для фарша, всё хорошенько перемешать и сформировать 12 котлет, и выкладываем в форму для запекания. В отдельной чаше перемешиваем все ингредиенты для соуса, и заливаем им наши котлетки . Форму накрываем фольгой ,и отправляем в разогретую духовку (180° ) на 30 минут. Достаём из духовки , и сверху посыпаем сыром, и опять отправляем в духовку минут на 10 .