​​Овощной салат с фунчозой

Состав:
1. Фунчоза
2. Овощи
3. Зелень
4. Соль, перец
5. Соевый соус
6. Растительное масло (какое хотите)

Все пропорции исключительно на глаз и исходя из ваших предпочтений.

1. Необходимое количество фунчозы заливаем кипятком. Засекать время необязательно, пока режем овощи, она уже распарится. Но если вы вдруг забыли сделать это заранее 5-10 минут вполне хватит.

2. Нарезаем овощи. Способ нарезки не принципиален. Я взяла для салата один огурец, и один помидор.

3. То же делаем с зеленью. На этот раз я обошлась только зелёным луком.

4. Воду из фунчозы сливаем. Овощи, фунчозу и зелень смешиваем. Заправляем соевым соусом (2 ст. л.) и растительным маслом (2 ст. л.). У меня кунжутное масло. Всё смешиваем. Можно попробовать и если не солено, досолить и поперчить.
Я этого не делала. Мне хватило соли из соевого соуса.