​​Творожная запеканка из детства

Состав:
1. Творог – 1кг
2. Сахар – 6 ст. л.
3. Манная крупа – 4 ст. л.
4. Масло сливочное – 4 ст.л.
5. Яйцо – 2шт.
6. Соль – 1 ч. л.
7. Изюм – 200 гр.
8. Сметана – 200 гр.
9. Ванилин – щепотка

1. Творог тщательно смешиваем с размягчённым маслом.

2. В отдельной посуде сбиваем яйца с сахаром.

3. Затем смешиваем творожную массу с яичной и добавляем манную крупу, соль, изюм и ванилин. Всё смешиваем до однородной массы.

Смазываем форму для запекания маслом, присыпаем манкой. Выкладываем нашу творожную массу в форму.

4. Сверху выкладываем сметану и равномерно распространяем поверх творога. Отправляем форму в разогретую до 180°С духовку на полчаса.

Чудесный завтрак из детства готов. Такую запеканку можно и к чаю подать с вареньем, например.