​​​​6 причин їсти сухофрукти Сушені фрукти і горіхи — це ідеальна «швидка» закуска, а також більш здорова альтернатива солодощам. Ось ще декілька причин, чому вам слід додати сухофрукти в свій раціон. Багато вітамінів і поживних речовин. Хоча процес зневоднення дійсно призводить до того, що сухофрукти втрачають деякі зі своїх вітамінів і поживних речовин, вони всеодно мають дуже високу концентрацію вітамінів і поживних речовин, яких потребує наш організм. Підвищення імунітету. Сухі фрукти багаті калієм, залізом, фолієвою кислотою, кальцієм і магнієм, які підвищують стійкість організму до різних захворювань. В комплексі, це підвищує ваш імунітет, зберігаючи здоров’я і захищаючи від різних захворювань. Підтримка травної системи. Сухофрукти наповнені клітковиною, яка необхідна для регуляції травної системи. Чорнослив та інші сухофрукти містять волокна, розчинні і нерозчинні, які покращують травлення і підтримують здоров’я шлунка та кишечника. Розчинні волокна діють як пробіотик і підтримують необхідні корисні бактерії. Борються з анемією і підвищують гемоглобін. Родзинки і чорнослив багаті залізом і корисні для тих, хто страждає анемією. Також, вони наповнені поживними речовинами, такими як вітамін В, мінералами, такими як фосфор і мідь, і ненасиченими жирами, які прискорюють регенерацію клітин крові і гемоглобіну в організмі. Покращують стан кісток. Сушені сливи підтримують формування кісток, а також покращують їх здоров’я. Сухі фрукти також покращують щільність кісток, роблячи самі кістки сильнішими і захищаючи їх від надмірного зношування. Підтримка серця. Родзинки відіграють важливу роль в зниженні систолічного артеріального тиску, контролюють рівень холестерину і зменшують запальні процеси в організмі. Мигдаль містить вітамін Е і мононенасичені жирні кислоти, які запобігають стрибкам рівня холестерину і підтримують його на оптимальному рівні. Сухофрукти і горіхи в регулярному раціоні, знижують ризик серцевих захворювань, інсульту і інфарктів.