Доброе утро, самое время поговорить о КОФЕ ☕️ У меня были разные фазы жизни: я и отказывалась от него полностью, и пила очень много. Но последнее время остановилась на 1-2 чашках в день. Споры об этом не утихают, но два взрослых авторитетных для меня человека, Елена Минькина (мой психогенетик) и доктор Стивен Гандри (человек, который познакомил мир с безлектиновой диетой в книге «Парадокс растений»), практически одинаково говорят про кофе: «Должен признаться, что кофе- это самый лучший продукт для здоровья. Кофе повышает уровень химических соединений под названием „нейротрофический фактор мозга“ (BDNF), которые стимулируют рост новых клеток мозга и способствуют долголетию. Более того, современные исследования полностью опровергают связь кофе и кофеина с нарушениями сердечного ритма (или мерцательной аритмией). Переносимость кофеина у каждого разная, поэтому следует потреблять его в умеренных количествах. Если обычный кофе вызывает у вас нервное возбуждение, перейдите на бескофеиновый.» Стивен Гандри. Каждый раз хотела написать этот пост, когда какой-либо мой друг веган/зожник/нутрицевт (нужное подчеркнуть) пишет, что он отказался от кофе и его трясёт, но он выдержит 😅 Как у вас дела с кофе?