Вкуснейший хлеб без глютена и дрожжей. Дети мои наконец-то остались в восторге. Готовится быстро. Пользы вагон❤️ делюсь рецептом. Нужно иметь два необычных ингредиента: 1. Мука из зеленой гречки ( на озон она стоит примерно 300₽ за кг, можно поискать в своем городе локальных производителей. Обычно кто делает сыродавленное масло продает и муку) 2. Псиллиум. В порошке, не в таблетках. Порошок подорожника иметь надо всем, кто поддерживает Антиэйдж. Так же купить сейчас не проблема на озон. Про него потом отдельно напишу. На кухне должен быть. 3. Семечки для хлеба берём любые. Подсолнечника. Кунжут. Тыквенные. Хоть все разом! У вас получится 2 средних хлеба их этого количества👇🏻 Ингредиенты ▪️400 г муки из зеленой гречки ▪️1,5 ч. л. соли ▪️1,5 ч. л. разрыхлителя ▪️0,5 ч. л. соды ▪️100 г семечек любых + для посыпки ▪️700 г воды ▪️4 ст. л. 40 г льна ▪️2 ст. л. 20 г псиллиума ▪️2 ст. л. сахара или меда или сиропа топинамбура ▪️2 ст. л. яблочного уксуса/лимонного сока ▪️2 ст. л. растительного масла ( нерафинированного) Измельчить семена льна в кофемолке. И теперь делаем связующую основу: В миску добавляем измельченный лен, пссилиум,, воду. Перемешиваем, добавляем сахар ( или что у вас ), яблочный уксус, растительное масло. Все перемешать и оставить минут на 15. В другой миске смешиваем муку, соль, разрыхлитель, соду, семечки. Перемешать. Взять две формы для кексов, смазать маслом . Разогреть духовку до 180. Смешать все наши ингредиенты очень тщательно. Разложить по формам, разровнять. Сбрызнуть верхушку водой, присыпать семечками. Закрыть фольгой и в духовку. Через 20-30 минут снять фольгу и оставить хлеб допекаться еще на 50-60 минут Храним хлеб в холодильнике! Не в полиэтилене только. В бумаге или полотенце. Самый смак, когда макаешь теплый хлеб в конопляное чуть подсоленное масло😍😍 Приятного аппетита ☺️