Ужин для тех, кто хочет почувствовать легкость и комфорт — теплый салат с тунцом 🥙 Almette прекрасно сочетается с рыбой, поэтому без него здесь не обошлось.
⠀
Ингредиенты:
⠀
• Руккола — 80 гр
• Филе тунца — 250 гр
• Авокадо — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Сливочный Almette — 30 гр
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Перец чили
• Красный лук — 1/2 шт.
• Соус унаги — 1 ст. л.
⠀
Готовим:
⠀
1. Сырое филе тунца полить лимонным соком, обильно поперчить свежемолотым перцем, завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 С духовку на 15—20 минут (зависит от размера куска).
2. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, лимонный сок, перец чили и соус унаги.
3. Порезать кольцами красный лук и замариновать его в заправке на 30 минут.
4. В тарелку выложить рукколу, нарезанный дольками авокадо, нарезанные кубиками помидор, порезанный дольками тунец, Almette. Полить заправкой.