Ингредиенты:
⠀
• 2 яйца
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 стакана какао без сахара
• 0,5 стакана сахара
• 0,5 стакана сахарной пудры с ванилью (если есть)
• 1/4 ч.л. соли
• ванилин на кончике ножа
• 50 г сливочного масла мягкого
• 1/2 баночки сливочного Almette
• 1 ст.л. рома, коньяка или бренди по желанию и наличию
⠀
Приступим:
⠀
1. Хорошо смешать сливочное масло с сахаром и какао.
2. Добавить яйца по одному, каждый раз помешивая секунд 30.
3. Смешать ванилин, муку и разрыхлитель. Постепенно добавлять в тесто, тщательно перемешивая. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1—2 часа.
4. Столовой ложкой зачерпнуть тесто, немного расплющить. Скрутить шарики из Almette по 1/2 ч.л. и положить внутрь теста. Начинка должна остаться внутри. Повторить с оставшимся тестом. Щедро посыпать пряники сахарной пудрой.
5. Выпекать при 170С 10 минут. Остудить.
⠀
👉 Если вы захотите сделать фото готовых пряников, можно разломить печенье и показать внутренность.