📌 Яичные тарталетки на завтрак

Что понадобится:

• 1 пласт слоеного теста
• 12 яиц
• 1 баночка Almette с грибами
• 12 полосок бекона
• 150 мл молока
• свежая зелень
• соль и перец

Что делать:

1️⃣ Разморозить, раскатать тесто. Нарезать прямоугольниками 10 на 12 см.
2️⃣ Положить каждый кусочек теста в форму для маффинов, придавить края.
3️⃣ Полоски бекона разрезать пополам и выложить в центр каждого кусочка теста крест-накрест. Сверху выложить по чайной ложке Almette.
4️⃣ Взять несколько пиал и миску. Разбить яйца, желтки складывать в пиалы, белки — в миску. Белки взбить с молоком, чуть посолить. Разлить по формочкам с тестом и отправить в духовку на 10 минут (температура 200 С). Затем достать, распределить желтки по чашечкам, отправить запекаться еще на минут 5. Желтки должны схватиться лишь слегка, а центр — остаться жидким.
5️⃣ Перед подачей посыпать укропом, петрушкой и перцем.