🧡 Тыква всё ещё прекрасна, сладка и ароматна. Готовьте с ней овощные пюре, пирожки, супы, салаты и кексы. Кстати, рецепт шикарного пирога с тыквой ждите от нас в ближайшее время!
🧡 Пастернак — необычный корнеплод, из которого одинаково прекрасно получаются чипсы, супы-пюре и гарниры. Также его можно использовать для приготовления ароматных бульонов.
🧡 Каштаны — пока ещё редкость, но хотя бы раз попробовать их стоит. Если купите каштаны, готовьте их так — надрежьте кожуру крест-накрест и запекайте полчаса. По вкусу и текстуре напоминают картофель, только более сладкий. Отличный соус к каштанам можно сделать с Almette — смешать сыр с греческим йогуртом в равных пропорциях, добавить корицу и мёд. Соус готов!
🧡 Ещё одно оранжевое осеннее наслаждение — хурма. Королек, ромашка, инжирная, бычье сердце, свечка, шарон — это наиболее распространенные сорта в нашей полосе. Предлагаем устроить перекличку в комментариях: какой сорт хурмы любите больше всего?