Тыква ещё не в вашем рационе? Возможно, сегодня всё изменится. Это отличный овощ, позволяющий успокоить нервную систему и избавиться от бессонницы. А это как никогда актуально 🙄 Зная такой вкусный и полезный рецепт на десерт, полюбить тыкву очень просто!

📌 Карамелизированная тыква

Ингредиенты:

• Тыква — 200 гр
• Тхина (кунжутная паста) — 1,5 ст. л.
• Лимон — 1/2 шт
• Сливки — 50 мл
• Фисташки — горсть
• Almette сливочный — 100 гр
• Мёд про вкусу
• По 1/2 ч.л. корицы, мускатного ореха, кардамона, бадьяна

Что делать:

1️⃣ Тхину смешать со сливками, водой и лимоном до текучей консистенции. Специи смешать.
2️⃣ Разрезать тыкву пополам, извлечь семечки, посыпать специями, полить медом и запекать час при 180С. Разрезать.
3️⃣ Мякоть нарезать кубиками, украсить кнели из Almette, полить кунжутным соусом и посыпать измельчёнными фисташками.