Самое простое и вкусное, что можно сделать с картошкой — добавить к ней ароматный Almette с грибами. Получится невероятное и незабываемое сочетание. Если вы искали быстрый рецепт блюда, которое подойдет для завтрака, обеда и ужина — сохраняйте скорее. Это то, что нужно!
⠀
🥔 Картофельные зразы
⠀
• 400 г картофельного пюре
• 60 г Almette с грибами
• 2 желтка
• 60 г муки
• соль и перец
• 10 г сливочного масла
• 10 г растительного масла
⠀
Для соуса:
⠀
• 2 ст.л. Almette с грибами
• 60 г сметаны 25%
• 2 веточки укропа
• 1 ч.л. дижонской горчицы
⠀
Что делать:
⠀
1️⃣ В картофельное пюре добавить Almette, желтки, соль и перец. Сформовать руками небольшие котлетки, обвалять в муке.
2️⃣ Разогреть сковороду, добавить растительное и сливочное масло. На среднем огне обжарить котлетки с двух сторон до румяной корочки, по 4—5 минут. Убавить температуру до минимума, накрыть крышкой и потомить до готовности еще 5—7 минут.
3️⃣ Для соуса смешать все ингредиенты в пиале. Подавать к зразам.