📌 Фаршированные сыром перцы
⠀
Ингредиенты:
• баночка Almette с зеленью
• 2 ярких перца (красный и желтый)
• 1 яйцо
• Горсть шпината
• Горсть щавеля
• Перо зеленого лука
• 50 г моцареллы для пиццы
• 2 зубчика чеснока
• 4 веточки тимьяна
• Оливковое масло
⠀
1️⃣ Мелко нарезать шпинат, щавель, лук. Смешать зелень с Almette и яйцом. Посолить и поперчить по вкусу.
2️⃣ Перцы разрезать пополам, извлечь сердцевину. Хвостики можно оставить — так блюдо будет выглядеть симпатичнее.
3️⃣ В форму для выпечки положить перцы. В каждую половинку положить по ½ зубчика чеснока, веточке тимьяна. Сбрызнуть солью и маслом, отправить в духовку (180С) на 10 минут.
4️⃣ Достать перцы, извлечь тимьян и чеснок, начинить Almette и зеленью. Сверху посыпать моцареллой и отправить в духовку еще на 10 минут.
5️⃣ При подаче украсить свежими листьями шпината и тимьяна.