​ПП-гриль с соусом из Almette
Овощи, морепродукты и вкусный творожный соус – это блюдо идеально для большой компании. А что бы выбрали вы? Креветки? Брокколи? Цветную капусту? Или всё сразу? 😊

Вам понадобится:
🔸 Almette с чесноком – 100 г
🔸 креветки – 300 г
🔸 брокколи молодая – 1 шт.
🔸 цветная капуста молодая – 1 шт.
🔸 красный лук крымский – 1-2 шт.
🔸 лимон – 1 шт.
🔸 сливки – 1-2 ст. л.
🔸 чеснок – 3-4 зубчика
🔸 чили – по вкусу
🔸 кинза – 2-3 веточки
🔸 горчица дижонская – 1 ч. л.
🔸 копчёная паприка – щепотка
🔸 мёд – 1/2 ч. л.
🔸 соль, перец
🔸 оливковое масло

Готовим:
1. Чеснок и перец чили мелко порубите.
2. Креветки очистите и замаринуйте с частью чеснока, чили, оливковым маслом и солью.
3. Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия. Лук нарежьте на 4-6 частей. Лимон – толстыми кружками.
4. Овощи замаринуйте так же, как креветки: в чесноке, соли, чили и оливковом масле.
5. Обжарьте по очереди креветки и овощи на решётке-гриль.
6. Для соуса Almette смешайте с дижонской горчицей, копчёной паприкой, рубленой кинзой и мёдом. Перемешайте. При необходимости добавьте ещё немного мёда, лимонный сок или соль. Пробуйте, добавляйте ингредиенты по вкусу!
7. Подавайте овощи и креветки с соусом.

Вкусных вам пикников 😉

#гриль_с_Almette
#Almette #AlmetteCulinary #инстаграмеды #фудфото #гриль #креветки #ппрецепты