Индейка на гриле

Вы пробовали индейку на гриле? 🍗
Если приготовить её с правильным маринадом, получится необыкновенно сочное мясо, а сливочный соус на основе Almette дополнит его пряный вкус.
Такое блюдо — прекрасный повод отправиться на природу с близкими!

Ингредиенты:
🔹 голени индейки – 2 шт.
🔹 перец чили хлопьями – 1 ч. л.
🔹 паприка – 1 ч. л.
🔹 мёд – 1 ст. л.
🔹 оливковое масло – 100 мл
🔹 соевый соус – 2 ст. л.
🔹 карри – 1 ст. л
🔹 соль – щепотка
🔹 корень имбиря – 4 см

Ингредиенты для соуса:
🔹 маринованные огурцы – 2 шт.
🔹 Almette с зеленью – 2-4 ст. л.
🔹 растительное масло – 30 мл
🔹 чеснок – 2 зубчика
🔹 укроп – 3 веточки
🔹 уксус яблочный – 1/2 ч. л.
🔹 соль
🔹 перец

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для маринада и натрите им голени индейки. Оставьте на 1 час.
2. Запекайте 1,5 часа при температуре 160 °С под фольгой. А затем 20 минут при 200 °С без фольги. Если захотите приготовить это блюдо на природе, насадите голени на шампуры и оберните фольгой. Готовьте примерно 40 минут, переворачивая, при умеренном жаре. Затем добавьте углей, снимите фольгу и поджарьте мясо до хрустящей корочки ещё 5-7 минут.
3. Для соуса мелко нарубите огурцы, укроп и чеснок. Смешайте с Almette, растительным маслом и яблочным уксусом. Посолите и поперчите.
4. Подавайте голени с соусом и большим количеством зелени.

Приятного аппетита!

https://youtu.be/xGVJrjj3l6U

#основныеблюда_с_Almette #гриль_с_Almette
#Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #индейкарецепты #индейкавдуховке #инстаграмеды #фудвидео