Осталась ли у вас в морозильной камере перетертая фейхоа?💚 Это настоящая витаминная бомба, которую мы предлагаем облечь в аппетитные печеньки-крамбл. Конечно, вы можете заменить эту экзотическую начинку на любое плотное варенье. В любом случае будет очень вкусно 😍
Ингредиенты: 🔸 Almette сливочный – 70 г 🔸 Сливочное масло – 90 г 🔸 Мука – 200 г 🔸 Яичный желток – 1 шт. 🔸 Имбирь сухой – 1 ч. л. 🔸 Сахар – 70 г 🔸 Фейхоа, протертая с сахаром (или варенье) – 150 г
Приготовление: 1. В миске объедините Almette, масло, муку, сахар и имбирь. Руками превратите массу в крошку. 2. Добавьте желток и ещё раз разомните все вместе. 3. Застелите форму для выпечки (20*30 см) пергаментом и выложите на неё 3/4 части теста. Разровняйте. 4. На тесто выложите ровным слоем пюре фейхоа и добавьте немного сахара на свой вкус. 5. Оставшееся тесто разомните в крошку и присыпьте ею начинку. 6. Запекайте в духовке при 180 °С около 35-40 минут до золотистого цвета. 7. Готовые печеньки остудите. После этого достаньте из формы с помощью пергамента и нарежьте на одинаковые квадратики размером 5*5 см.