Как же хочется весны!☀️ Радует, что она наступит уже завтра 😍 Предлагаем отпраздновать это событие свежим и сытным салатом «Нисуаз» 🥗 Кстати, тунец и Almette с огурцом – потрясающая комбинация! Ее можно использовать также для бутербродов, блинчиков, в качестве дипа (соуса) для овощей и крекеров.
Ингредиенты: 🔸 Almette с огурцом – 1 ст. л. 🔸 Яйца – 2 шт. 🔸 Тунец консервированный в собственном соку – 1 банка 🔸 Лук-сибулет – пара веточек 🔸 Салат латук – 1 пучок 🔸 Зелёная фасоль – 50 г 🔸 Маслины – 50 г 🔸 Беби-картофель – 50 г 🔸 Помидоры черри 🔸 Огурцы – 1 шт. 🔸 Красный лук – 1/5 шт. 🔸 Оливковое масло – 50 мл 🔸 Дижонская горчица – 1 ч. л. 🔸 Винный уксус – 1 ч. л. 🔸 Мёд – 1/2 ч. л. 🔸 Микрозелень – для украшения
Приготовление: 1. Картофель, фасоль и яйца отварите до готовности. Важно не переварить фасоль, а оставить ее хрустящей, ярко-зеленого цвета. Для этого после варки опустите ее в ледяную воду. 2. Все ингредиенты для салата нарежьте произвольно. 3. С тунца слейте лишнюю жидкость и разомните вилкой. 4. Добавьте Almette и мелко нарезанный лук, перемешайте. 5. Для заправки смешайте оливковое масло с уксусом, горчицей и мёдом. При желании пропорции заправки можно скорректировать на свой вкус. 6. В тарелку выложите листья салата, сверху – остальные ингредиенты. Полейте блюдо заправкой и украсьте микрозеленью.