​Творожное печенье с начинкой из хурмы

Любите быструю выпечку? Тогда эти рогалики – просто находка. Благодаря Almette тесто получается воздушным, как будто слоёным.
В качестве начинки мы использовали ломтики хурмы, но подойдут любые сезонные плотные фрукты 🍌🍐

Ингредиенты:
🔸 Almette сливочный – 1 баночка
🔸 сливочное масло – 90 г
🔸 мука – 210-230 г
🔸 разрыхлитель – 5 г
🔸 сахар – 70 г + 1 ст. л.
🔸 хурма – 1 шт.
🔸 яйцо – 1 шт.
🔸 сахарная пудра

Приготовление:
1. Замесите мягкое пластичное тесто из Almette, сливочного масла, муки, разрыхлителя и сахара. Скатайте его в шар, уберите в пакет и поставьте на 15 минут в холодильник.
2. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в длинный прямоугольник шириной примерно 15 см и толщиной около 3-4 мм.
3. С помощью ножа нарежьте тесто на вытянутые треугольники размерами примерно 9 x 15 x 15 см.
4. Хурму нарежьте мелкими кубиками или длинными полосками.
5. По самой узкой стороне, отступая примерно по 1,5 см от края, выложите хурму и присыпьте небольшим количеством сахара. Повторите это с каждым треугольником.
6. Начиная от стороны с хурмой, скрутите по очереди все рогалики.
7. Выложите их на бумагу для выпечки и смажьте взбитым яйцом.
8. Запекайте в духовке, разогретой до 180 °С, в течение 25-30 минут или до лёгкого золотистого цвета.
9. Готовые рогалики остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

#десерты_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #печеньерецепт #печеньекчаю #рецептдня #приятногоаппетита #инстафуд #nature #инстаграмеды #фудфото