Салат с риетом из лосося

Этот салат на Новый год станет настоящим взрывом вкусов! Домашний риет из лосося, пикантная заправка, свежий огурчик и апельсин 🥒🍊 Готовы удивлять гостей? 😍

Ингредиенты (на 3-4 порции):
🔹 Almette с зеленью – 1,5 ст. л.
🔹 микс салатных листьев
🔹 лосось (филе) – 250 г
🔹 тимьян – 3 веточки
🔹 апельсин – 2 шт.
🔹 огурец – 1 шт.
🔹 белый бальзамический крем – 2 ст. л.
🔹 мёд – 1 ст. л.
🔹 оливковое масло – 4-5 ст. л.
🔹 микрозелень – на украшение
🔹 соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Лосося выложите в форму, полейте оливковым маслом и запекайте в духовке 15-20 минут. Важно его не пересушить.
2. Для заправки смешайте в миске оливковое масло, цедру и сок апельсина, белый бальзамический крем и немного мёда.
3. Запечённого лосося разомните вилкой, добавьте к нему Almette, соль, перец по вкусу и немного листиков тимьяна. Перемешайте.
4. Из апельсина срежьте сегменты с мякотью (без прожилок). Огурец нарежьте тонкими слайсами и сверните рулетиками.
5. На тарелку выложите салатные листья, сегменты апельсина и огурец. С помощью двух ложек сделайте кнели из риета и выложите в салат. Полейте салат соусом и сразу же подавайте к столу.

https://youtu.be/4CEqgfEXRTE

#салаты_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #новыйгод2019 #новыйгоддома #новыйгод_с_Almette #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #салатнановыйгод #инстаграмеды #фудвидео