Гаспачо

Готовы к самому вкусному гаспачо в вашей жизни? 🍅💔
Не забудьте сохранить рецепт 🍽

Ингредиенты:
🔹 Almette с томатами – 1 ст. л.;
🔹 помидор — 3 шт.;
🔹 болгарский перец красный – 1/2 шт.;
🔹 чеснок – 1 зубчик;
🔹 огурец – 2 шт.;
🔹 красный лук – 1/4 шт.;
🔹 томатный сок – 100 мл;
🔹 бальзамический уксус – по вкусу;
🔹 оливковое масло;
🔹 микрозелень – для украшения;
🔹 соль, перец;
🔹 чили – 1/2 шт.;
🔹 лимон – цедра;
🔹 микс семечек – для подачи.

Приготовление:
1. Помидоры надрежьте и залейте кипятком на 1 минуту. Далее опустите их в ледяную воду.
2. Очистите томаты от кожуры, мякоть нарежьте на 4 части, остальные овощи – произвольно.
3. В чашу блендера положите мякоть помидоров, лук, 1 огурец, болгарский перец, чеснок, чили, соль. Влейте томатный сок, оливковое масло и бальзамический уксус. Измельчите до однородной консистенции.
4. Попробуйте суп и при необходимости добавьте ещё соли, чили или бальзамик. Готовый суп уберите в холодильник минимум на 30 минут.
5. Огурец нарежьте мелким кубиком. Смешайте с цедрой лимона, оливковым маслом и солью.
6. Охлажденый суп разлейте по тарелкам. Сверху положите ложку Almette, семечки, микрозелень и тартар из огурчиков. Украсьте каплями оливкового масла.

Приятного вам обеда!

https://youtu.be/atLaZFUoq3o

#пп_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #ппменю #ппменю #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #tomatolove #gaspacho #инстаграмеды #обед #обедпп #готовимдома