Салат с киноа и креветками

Делимся полезной идеей для обеда с собой – салат с киноа, креветками и брокколи 🦐 Идеальное сочетание белка, аминокислот и клетчатки 💪

Ингредиенты:
🔹 Almette с зеленью – 1/2 баночки
🔹 брокколи – 100 г
🔹 киноа – 100 г
🔹 креветки с хвостиком – 150 г
🔹 миндальные лепестки обжаренные
🔹 йогурт греческий – 2 ст. л.
🔹 цедра и сок лимона – по вкусу
🔹 мята – 1 веточка
🔹 чеснок – 2 зубчика
🔹 тимьян – 2 веточки
🔹 соль, перец – по вкусу
🔹 оливковое масло – по вкусу
🔹 микрозелень – по вкусу

Приготовление:
1. Предварительно промытое киноа отварите до готовности со щепоткой соли.
2. Брокколи разберите на соцветия и отварите в течение 2 минут в подсоленной воде. Затем закиньте в ледяную воду, чтобы капуста не потеряла яркий цвет.
3. Креветки обжарьте с чесноком и веточками тимьяна на оливковом масле в течение 5-7 минут.
4. Для соуса смешайте Almette с йогуртом, цедрой и соком лимона, нарезанной мятой. Посолите по вкусу и перемешайте.
5. В миске смешайте брокколи, киноа, креветки и миндальные лепестки. Выложите в тарелку салат и соус. Украсьте микрозеленью и миндальными лепестками.

https://youtu.be/L1uZ89hmhNg

#пп_с_Almette #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #пп #ппменю #ссобой #приятногоаппетита #инстафуд #nature #инстаграмеды #зож #зожпп #готовимдома