​​Немецкий глювайн с коньяком
#алкоголь

Ингредиенты на 8 порций:
вино красное сухое — 2 л
коньяк — 250 мл
сахар — ½ стакана
корицы палочки — 3 шт.
перец черный душистый молотый — 0,1 ч. л.
гвоздика — 6 шт.
орех мускатный молотый — 0,1 ч. л.
лимоны — ½ шт.
апельсины — 1 шт.

Приготовление:
1. Сухое красное вино с высоким содержанием алкоголя налить в большую кастрюлю и поставить на слабый огонь.
2. Когда вино нагреется примерно до 70 градусов, добавить в него специи и сахар. Помешивать до растворения сахара.
3. Затем влить в вино коньяк, бросить нарезанные полукольцами апельсины и лимон и продолжить варить на маленьком огне около 1 часа. В это время можно добавить еще сахару по вкусу.
4. Подавать горячим в кружках со свежими апельсинами.