ADPASS(@adpass_media). 😔 Секретное меню фаст-фуда: TikTok создает хаос в общепите Если вы думаете, что меню формирует влад

😔 Секретное меню фаст-фуда: TikTok создает хаос в общепите Если вы думаете, что меню формирует владелец заведения, то вы ошибаетесь. В 21 веке продажи могут регулироваться алгоритмами TikTok. Американская аудитория открыла новый тренд — авторы коротких роликов стали постить свои любимые сочетания продуктов, которые быстро разлетелись в рекомендациях. Например, беременная женщина в Техасе попробовала бекон с вафлей вместо хлеба — ее видеоролик набрал более 6,3 млн просмотров. После этого, как рассказывает Washington post, зрители TikTok завалили местные кафе заказами на вафли-сэндвичи, которых в меню не было. Ресторан быстрого питания Waffle House в Джорджии не справлялся с таким потоком и решил бороться с врагом его же оружием. Ресторан выложил в TikTok ролик с плакатами: «Заказывайте из меню. Мы не производим ничего, что вы видели в TikTok!!». Кроме этого, другой креатор рассказал пользователям о кесадилии со стейком, овощным факитосом и винегретной заправкой, чипотле и сметаной — это было похоже на «чизкейк из Филадельфии». Магазинам пришлось вывешивать таблички с надписью: «Кесадилья только с белком и сыром!». Неожиданный спрос не очень порадовал заведения — не хватало ни ингредиентов, ни времени. Тем не менее, обзоры еды открыли новые каналы для прибыли. Органичное распространения контента приводило новых клиентов и увеличивало продажи. Например, американка с небольшим количеством подписчиков в TikTok Даниэль Заславски поделилась любимым сэндвичем с тунцом от Joe and the Juice. Видео также попало в топ и в результате, продажи блюда выросли на 58%. То же самое произошло и с ее роликом про запеченные мидии — спрос на них вырос в 3 раза, отметила компания Patagonia Provisions. #ADPASS