Одна из российских виноделен, пожелавшая остаться неназванной, сообщила моему каналу о планах на возрождение культового вина "Солнцедар". По словам представителя винодельни, обладателя WSET5, "новое прочтение пьянящего одним названием, напоенного солнечными лучами" крепленого будет создано из лучших отечественных сортов - восторга и его потомка айвенго. Второй родитель айвенго, тимур, также может войти в состав итогового бленда. Для выдержки нового "Солнцедара" будут использованы овальные бочки из самшита, а для крепления - спирты, аналогичные по составу Хеннесси ХО.
С нетерпением ждем триумфального возвращения! Особенно я.