​Лайфхак винного посещения Ашана в Авиапарке заключается в том, что там есть всего единственная позиция, ради которой стоит вообще подходить к их полке. Звучит довольно абсурдно, но наш самый большой производитель вина реализует свою суперлинейку не через локальные бутики, а через полку, где она стоит вровень с всяким безродным бастардо и домашней изабеллой, невесть откуда взявшимися. Это продолжается не первый год, ранее я уже описывал их подобную позицию, найденную там же, примерно по той же цене (1300 рублей). Тогда мне казалось, что тут закралась какая-то логистическая ошибка. Но нет, те каберне 2014 и саперави 2013 выпили, а они поставили релиз 2015 🧙‍♂️ В двух словах, почему этого вина я сразу взял пару, ведь оно стоит вдвое дороже любой соседней позиции: Его выпущено всего 500 бутылок (скорее всего, одна бочка). 2015 год весьма был хорош на Тамани, а Фанагория (соседи) с 100 оттенками саперави того релиза стала (насколько помню) лучшим вином региона на Декантере что ли 🧐 Премиальные образцы КВ обычно себя показывают очень сильно, они умеют делать вино. Для вина 7 летней выдержки это бросовая цена, да и сложно уже тот год найти - пролит полностью. Естественно, доехав домой, я немедленно срезал воск и приготовился к волне стеба: под воском, по контуру пробки, были подтёки 😱 Сама извлечённая пробка имела аромат шоколада (покажу в первом комментарии). Reserve Collection. Саперави 2015. Chateau Tamagne Пробка имеет тон шоколада. Аромат: сливовый джем, табак, вяленое мясо, чернозем, пыльные портьеры. Очень мягкое, с невысоким алкоголем, бархатистые сильные танины и кислотность выше средней. Оттенки вкуса: ежевичный джем, глина, табак, черничное суфле, сменяющиеся свежей черешней; послевкусие опалённого вишнёвого дерева 93/100 Я посрамлен. Увидев подтёки, я был в полной уверенности, что это всё окислено в ноль. Но нет. Пока все в порядке. Пробка натуральная, а производитель указывает, что выдерживает вино 5 лет в бутылках. Возможно всё спасает воск, которым они опечатывают свои бутылки или, может, это вообще норма? - поделитесь в комментариях 🙄 Конечно, следом возникает вопрос - а может ли оно полежать? По уровню, танинам и кислотности - вполне. А вот укупорка заставляет сомневаться. Хорошо, что я взял две - есть возможность открыть через некоторое время. Хотя может на ней и нет подтёков? #дегустации #кубаньвино #шатотамань