​Российское игристое акратофорное вино - 399 рублей (КиБ) В останках запрещенной соцсети сохранилось столько поклонников этих магазинов, что нет-нет и я поглядываю в сторону красно-белой надписи. Российское интересное здесь бывает редко, но в этот раз мне повезло - я встретил Шато мон Плезир. Звучит как суши-сет сэппуку - но уж как есть. Игристые вина Валерия Захарьина - это вечные странники. Меня недавно спрашивали - а как у них хит - игристый Кокур? Не знаю, ответил я - на Евпаторийском заводе он себя чувствовал неровно, на Золотой Балке ему стало лучше, а что с ним на заводе Бурлюк, я пока не смотрел. Мон Плезир в этом плане уехал еще дальше. Видимо, для него на Бурлюке (резидентный завод бренда) просто не хватило акратофоров, поэтому его производством занялся второй завод бренда, год назад приобретенный КВКЗ Бахчисарай. Крымского винограда тоже не хватило - достали общероссийские рислинг и шардоне. Откуда точно мы знать не можем - скорее всего, Дагестан. Фольга сидит неплотно, прокручивается вокруг бутылки, плакетка суровая - жестяная, для коллекционеров ценности не представляющая. Пробка крупного помола, сама по себе очень отдающая картоном. Chateau mon Plaisir 2021. Брют. Дом Валерия Захарьина Аромат: апельсин, Фейри-лимон, мелованная бумага, отбеливатель. Тела почти нет, на его фоне выпирает кислотность. Ощущается весьма жестко и алкогольно. Оттенок вкуса: леденцы от кашля, коктейль-отвертка. 74/100 Забавный факт, пробку из этого игристого можно слушать как раковину. Напитавшись вином, будучи извлеченной, она сама лежит - шуршит пузырями. Такого я не наблюдал еще нигде. Возможно, не обращал внимания. Скажу сразу, пить это очень сложно. Напиток суров настолько, что даже не демонстрирует тона картона от своей пробки, они начисто снесены коктейлем и отбеливателем. У меня складывается впечатление, что это Marleson, заехавший под Бахчисарай, настолько уж незабываемый профиль у него был. Да, рислинг рейнский можно было бы и не писать наверное. Вы его тут не узнаете 🤓. С другой стороны, может это и не самостоятельный напиток - просто основа для коктейля Северное Сияние - но тогда бы маркировку какую ввести, рецепт к горлышку прикрепить, иначе совсем Pleisir не доставляет. Ну никак 🙄 #дегустации #захарьин