​Красное сухое ординарное вино из Крыма - 598 рублей (Азбука Вкуса). За всеми этими новыми проектами надо стараться не забыть тех, кто уже не одно десятилетие поставляет вино на полку. Вот спроси вас - кто в Крыму сделал первый оранж? Далеко не все укажут пальцем на Усадьбу Перовских, а так и есть - они такое вино делали еще в середине 2000-х годов. Сегодня я заходил в Азбуку вкуса, которая совсем не является бюджетным магазином, тем не менее, доступную гастропару на ужин подобрал (на фото). Это каберне не так просто заметить - ставят его совсем вниз, что совсем не означает, что всё плохо. Наоборот - в любой момент, когда надо прихватить 2-3 бутылки на вечеринку, а тратиться совсем не хочется, даже в Азбуке Вкуса остаются возможности не выгрести из кошелька последнее, для этого, правда, тар-тар лучше поискать в разделе с истекающими сроками, но он от ферментации тоже выигрывает - просто надо добавить перца и соли 🧂🌶️ Каберне Совиньон 2021. Усадьба Перовских Аромат: черноплодная рябина, соевый соус, вяленая говядина, подсохшее сливовое повидло, сливочные оттенки. Сглаженные сильные танины, сбалансированный алкоголь, средняя кислотность. Оттенки вкуса: компот из рябины, терн, ежевика, пршут, трубочный табак 86/100 Как и многие подобные вина, этот образец выпущен крупным заводом из собственного винограда. Американская бочка здесь угадывается непросто, тем не менее некоторая сливочность есть. Смутить может мясная ароматика, впрочем к тар-тару она подходит 🥩 Это каберне совиньон - сорт удающийся к Крыму, причем вплоть до того, что возникали терруарные марки вроде Каберне Качинского. Удивить какого-то любителя вин им вряд ли удастся, это просто добротно сделанное вино в линейке, что выходит не первый год. Когда-то я даже делал рейтинг вин, доступного сегмента, сейчас остаются отдельные образцы, которые можно показывать. Этот один из них. А вот с этикеткой давно пора что-то делать. Даже на крошечной российской полке Азбуки это вино теряется. Может вспомнить что раньше завод назывался Алькадар? Гораздо более звучное и резкое именование. Да и подошло бы такому выдержанному каберне 🤓 #дегустации #усадьбаперовских