​Красное невыдержанное сухое вино из Дагестана - 843 рубля (винотека Форт). Это российское виноделие невозможно оставить без присмотра даже на пару недель. Казалось бы, что там может произойти за столь короткий срок? Тем не менее, захожу в свежеоткрытый Форт на М.Жукова и вижу совершенно незнакомую этикетку, выполненную под явным влиянием Нового Света, а то и калифорнийских традиций. Выясняю, что дагестанская, а дальше удивляюсь еще больше. В описании сортов указаны каберне совиньон🙂 саперави🤔 марселан😐 антей🤯 В последний раз я так удивлялся, когда рецептуру Адау разбирал. Причем абсолютно понятно, что это не "братская могила", куда слили всё, что нашли, а продукт Сергея Короткова, единственного винодела России, который сразу в трех регионах делает вина (КК - Гунько, Дон - Саркел, Дагестан - Агролайн). Т.е. антей магарачский там для чего-то (универсальный гибрид, устойчивый к болезням). Еще больше меня триггерит надпись Skin Contact на этикетке. Я помню, был сериал Mad Men, где они выдумывали, чтобы такое рекламное на пачке сигарет написать, да и пришли к Roasted. Тут то же самое. Любое красное вино - Skin Contact (иначе оно белое, если не саперави), но Агролайн первые, кто придумал это разместить на этикетке 😅 В общем, осталось уговорить продавца взять деньги, причем меньшие, чем я полагал. Heritage 2021. DG. Красный бленд. Агролайн Аромат: черная перезрелая слива, инжир, сушеные бананы, сухая галька, гладкая кожа. Чуть выпирающая вперед кислотность, тельное, ощущается полусухим. Танинов почти нет. Вкусовые оттенки яркие: сливовый компот, оттенки банана, жвачки лесной сбор. 87/100 Очень нарядно и фруктово. Если вам нравятся вина Beaujolais-Villages из гаме, этот российский образец наиболее близок к ожидаемому стилю. Похоже, Сергей Коротков собрал этот бургундский сорт из того, что растет в Дагестане 😱 Вышло весело, по-франкенштейновски, но несомненно интересно. Мне кажется, тут была карбоническая мацерация (возможно, того самого антея), которая позволила вытащить яркий черноплодово-банановый жвачный профиль. Вино очень низкотанинное, через него можно читать, а выпить стоит довольно быстро, несмотря на вставленный diam3. Впрочем, с такой этикеткой, оно быстро разлетится 🔥 Осталось только сделать такие вина несколько лет подряд, а также передать стиль другим предприятиям Республики, и я точно поверю в виноделие Дагестана. Сегодня я стал на один шаг к этому ближе ☺ #дегустации #агролайн