Белое сухое вино клубного сегмента - 1700 рублей (Wine Market - Калининград) ​Райский гараж от учредителей Носа в бокале - такое определенно невозможно было не посмотреть. История довольно простая: люди, открывшие бар биодинамических вин в Новосибирске, купили год назад 8 га под Бахчисараем. Пока там нет виноградников, приобрели виноград и сделали вино. Вроде потратили довольно много времени на поиск нужного винограда, чтобы сделать свои 7000 бутылок и закатать в розовый воск. Насколько я понимаю, био-дио в этой истории только в стадии разработки. Выбирая между выпущенными позициями, я наткнулся на некий nickname 3, который на поверку оказался алиготе. Сорт непопулярный настолько, что авторы посчитали - отсутствие названия лучше звучит, чем само название 🥷 Nickname 3. 2021. Paradise Garage Аромат: мед, воск, яблочное пюре, чуть аптечный шкаф, цветы акации. Кислотность высокая, тельность низкая. Баланс определенно достигнут, но на грани. Довольно скрипучий образец. Оттенки абрикоса, карамели, яблочных леденцов, антоновки. Медовое послевкусие 85/100 Похоже на Оранж. Но как с корзиной антоновки - вы не съедите больше двух яблок, они кислые. Алиготе это тот тринадцатый билет на экзамене в университете, который содержит минимум фраз, но ты не понимаешь значение слов, составляющих вопрос, поэтому откладываешь его как тот, что никогда не попадется. Конечно есть где-то ботаник, который может ответить, но обычно он один на группу и давно получил автомат. Алиготе это очень смело для старта и практически невозможно для успеха. Что касается самого Гаража, как культурного явления, складывается впечатление, что это вино должно было приехать на Казантип когда-то, но чуть-чуть задержалось. Винные бары должны сменить клубы. Я читаю замысел так. Остаётся искать Talla 2XLC на кассетах и ставить на кухне дома. Под техно должно заходить. Отмечу, что это выпущено на Вайнкрафт - новая площадка под Евпаторией. Вино чистое ✔️ #дегустации #winekraft #paradisegarage