​Вчера удалось попробовать целый сет Шардоне, что нам поставила Хорошая Компания. Ниже краткие заметки по этому событию. Однозначных лидеров два: Шардоне 2015. Вилла Виктория Тантра 2018. Винодельня Мантра Оба выраженно бочковые, с оттенками акации, меда, сливочных тонов, но если первое уже полностью сформировано, то второе находится в развитии. Не знаю, насколько уж сильно я повлиял на аудиторию, но я и до дегустации считал их одними из интереснейших образцов на рынке, а вчера просто подтвердил эти заключения. Оба вина ранее удостоились отдельных восторженных постов в этом канале. Шардоне 2019. Бюрнье - мощное, плотное, маслянистое с читаемым послевкусием. И без бочки. Курага в медовике. Шардоне Гусев 2021. Полная противоположность, очень лёгкое, слегка кусачее, цветочное. Не такое ароматное, как его совиньоны, но будто стояло рядом и вдохновилось цветочными оттенками, добавив собственного молочно-орехового тона. Шардоне 2020. Cosmos. Yaiyla Хулиганстое, чуть дисгармоничное, но тем и интересное. Много карамельного ириса и птичьего молока без шоколада. На фото видно, кто оказался впереди всех. Бочка пока решает, но в Шардоне она очень ожидаема. Большое спасибо всем, кто откликнулся на приглашение! Хорошей Компании достается моя благодарность за организацию и подобранный сет. Надеюсь, соберёмся ещё ☺️ #хорошаякомпания #дегустация