​Белое сухое вино от Домена Липко. 2633 рублей (Winehelp) В последнее время много разговоров, что в Севастополе только семье Акчуриных удалось легально выстроить винодельню на своем участке (это вот тут). Но дело в том, что эти свободные земли принадлежат не только им, а и уже громко о себе заявившему Домену Липко, который вроде тоже не прочь что-то такое построить, чтобы упрочить свои позиции. Позиции, кстати, были неплохие. Простенькие "зонтики" были дополнены "цыплятами". Там где-то рядом возникла "шато резина", а потом и "солдаты" с "ледорубами". Последние оказались грубоваты, хотя до этого казалось, что премиум у брендов Липко вообще выходит без промахов. В мае этого года мне удалось попробовать их красный флагман Penpalo (цыплята), пора обратить внимание на его белый вариант, уже традиционно выполняемый из Шардоне. Первому релизу этого вина я посвятил целый пост, конечно мне было очень интересно, что им удалось выпустить год спустя. Шардоне 2020 Penpalo. Domaine Lipko Аромат: Орех лесной, акация, сливочный крем, айва, жёлтая груша. Маслянистое, тельное, высококислотное и алкогольное. Оттенки вкуса: ореховое пирожное, белые персики. Послевкусие песочного печенья 88/100 Бренд по-прежнему выпускается на Усадьбе Перовских, являясь одним из самых заметных резидентов. Я жду, что скоро они объявят о собственной площадке (строится же вроде 🙄). Вино вышло нестандартное, я вообще не припоминаю более тяжёлого и плотного Шардоне на рынке российский вин. В указанной вилке 12-14° я склоняюсь к верхнему порогу, настолько плотным и маслянистым оно ощущается. До последнего времени самым американским из российских было Шардоне Фанагории в Оттенках и Лермонте 🧐, теперь появился крымский ответ по стилю. Такой тяжёлый, что сложно пить - суровая стилистика, но своего любителя найдёт. #дегустации #penpalo #domainelipko