начну представлять ведущих мастер-классов, которые приедут на винный фестиваль во Владимир уже в эту субботу.
сегодня расскажу про Диму Евтеева. Дима ведёт телеграм-канал и блог на Дзене о российском вине — Цитрон Цюрупинский.
я подписалась на его канал, когда там было 24 подписчика, и с тех пор пристально слежу за тем, что он делает.
его проект по нанесению винодельческих регионов, виноградников и виноделен на карту России не имеет аналогов у нас в стране. когда я веду обучения по российскому виноделию, всегда использую его карты. точнее и скрупулёзнее к этой задаче никто не подходил.
также Дима внимательно следит за всем, что происходит в российском виноделии. будь то закон, инициатива, новость или интервью: я всегда уверена, что найду у него самую свежую информацию.
Дима пробует много российского вина, которое легко найти в свободной продаже. раньше я не понимала, зачем так часто публиковать дегустационные заметки на канале, а потом меня осенило: Дима проделывает серьезную работу эдакого первичного барьера.…