Жорж Блан - знаковая фигура в нашем виноделии, один из совсем немногочисленной когорты иностранных специалистов, кто продолжает работать в России. Я правда думал, что он значительно дольше с Абрау, а не с 2015 года. Говорит он в основном очевидные вещи, удивляясь отсутствию систем орошения на наших виноградниках. Проблема в том, что они дороги, хоть и компенсируются государством, а также не так просты с юридической точки воплощения. Скважины лицензируются, водозабор требует договора водопользования. Не так все просто для российских виноделов. Для объективной картины стоило бы упомянуть, что Абрау - флагман по объемам производимого игристого вина, но по востребованности я бы вперёд поставил и Лефкадию, и Эссе, и Новый Свет, и даже Золотую Балку. Жоржу ещё много работы предстоит 🤓 Материал: Как французский шампанист привил россиянам любовь к «правильному» вину https://www.ridus.ru/news/385537