​Похоже, пополняется пул производителей игристых вин из Дагестана. Мы уже как-то привыкли, что есть ДВК (можно пить), есть ДЗИВ (можно пить, зажмурившись - некоторым везет). В остальном регион как был, так и остается суперконьячным, более того, группа Алвиса уже почти достроила там еще один коньячный завод. Но трансформация идет. Глава Дагестана съездил в Избербаш, и из куцего официального сообщения удалось узнать, что создатели купажей Дагестан и Избербаш запустили линию розлива шампанского с полной автоматизацией. На их сайте есть упоминание вин этого класса, но я такового не видел никогда. Лично я обнаруживал сравнительно недавно значительные посадки ООО НПО Избербашселекцентр - дочки коньячного завода, заложенные в окрестностяж Геджуха (самый историчный терруар Дагестана), причем по сведениям реестра МСХ заложили они около 150 тысяч лоз и всё это алиготе (вполне подходящий сорт для игристых). Вот они на карте. Год посадки - 2022. Я не могу точно сказать, когда игристое этого производителя попадает в ритейл (а возможно оно и так есть - просто не оказывалось в Москве), но есть основания полагать, что у Дербент-Вино может вырасти конкурент на внутреннем рынке. Алиготе - это хорошо. Подробности про визит Сергея Меликова. Фото скопировал с сайта завода.