Дружить с виноделом нельзя, его надо пинать. Чем сильнее пинки будет получать винодел, тем отчетливее, ярче и интереснее будет его вино. Проблема в том, что ощутимого пинка винодел не получает на достаточно большой дистанции, что приводит к появлению на рынке блёклых переоцененных вин, а в этой публикации мы попробуем понять почему. Сам винодел себя не пнёт. Винодел созрел и поехал делать вино. Он обеспечен, полон энтузиазма, прочёл несколько книг, оплатил курсы Энотрии и готов создать великое русское вино, которое без него почему-то так и не родилось. Возможно, зажегся вот такой фигней, коей в Интернетах просто валом. Никто до него не работал с рислингом со старых лоз, что растет в Крыму немало, ни у кого не было такого морального подъема, энтузиазма, веры в себя и видения своей аудитории. Предшественникам не хватало денег, болгарских консультантов и дронов с фотоаппаратами. Он едет на юг, покупает виноград и арендует угол на предприятии с лицензией, попутно раздражая местных пизанто
