Обложка канала

Цитрон Цюрупинский

4323 @ZytZyr

Всё о российском вине, как выбирать, где купить, стоит ли знакомиться. Карта виноделия

Цитрон Цюрупинский

4 года назад
Открыть в
Симпл (SWN) выпустил новый номер, посвященный российским винам, и по новому кругу описывает, что скрывается за аббревиатурами ЗНМП, ЗГУ, ВПЗ и прочее-прочее. Как мне скромно кажется, вся идея российских аппелласьонов изжила себя, благодаря 468-ФЗ (о вине). В ближайшее десятилетие, как минимум, никакого массового потребителя и близко не будет интересовать, что там за терруар, где делают вино, и какие у него ограничения. Не существует никакой коммуны Anapa-Villages, а если и будет введена, то не знаю, сколько должно потребоваться лет, чтобы там появилось аж несколько производителей с схожим стилем, узнаваемым хоть кем-то. Нет. Моё личное наблюдение - покупатель идет к любимому виноделу, и ему глубоко безразлично, кто там по соседству работает. Я знаю поклонников Марченко и Нестерова (при этом не поклонников Имения Сикоры), я знаю фанатов Голубицкой, но не Фанагории. Встречал даже тех, кто выбирает Эльбузд и ищет его. Не говоря уж о Шумринке и Гай-Кодзоре (а они соседи - да), Собер Баш и Лефкадии (а они - не соседи). Покупатель не будет обращать внимание на географическое указание. Оно ему не говорит ровным счетом ничего. Ну разве на уровне Крым - не Крым. Поселиться на плато Кара-Тау и считать, что вино будет признаваемым как у Репина - по-моему, весьма оптимистично. Даже Бельбек берут не за терруар и реку, а за продвинутую торговую марку, а с Репиным они соседи (и к слову есть эрзац Шато Бельбек). Именно поэтому потенциальные 28 (двадцать восемь - я не опечатался) ЗГУ в Дагестане у меня вызывают удивление. Это при единственном живом производителе сухих и игристых вин. Или они Di Caspico будут с 28 ЗГУ делать? - Букет Дербента 😅 Но вот в ФСРО прошло целое заседание по данному вопросу. Решили делить. Зачем не знаю. Мангуп, Uppa, LeK2, Родное Гнездо, Plotnikow Winery, Belmas помещаются на площади примерно 6 км² - им точно нужно ЗНМП еще и с ограничениями? Зачем? swn.ru/article…yayutsya
ЗГУ и ЗНМП – они остаются или отменяются

Ответы на некоторые непонятности.

Simple Wine News