​Наша этикетка означает смерть 💀 - подумалось мне, и я смело взял пробовать бутылку игристого вина за 459 рублей. Есть производители в России, кто год за годом обещает выйти на новый уровень. Чаще эти обещания сводятся к надеждам, что все забудут уровень прошлого года, тем не менее я проверяю по мере возможности их новинки. Завод Цимлянские Вина восстанавливается уже года четыре под крылом Вертолетов России (это не я выдумал). Все это время они разливают новые линейки, но еще год назад на Продэкспо мне было очень грустно среди них. На заводе бодрятся - активно ведут телеграм, возят туристов, продолжают выпускать линейки, в том числе и с саблями, но при этом как-то избегают ритейла Москвы. И вот мне повезло - пиратская версия просекко с добавлением сорта цветочного обнаружилась в магазинчике неподалеку: Цимлянское Брют 2020. Цимлянские Вина Аромат: лимонная цедра, маринованные кабачки, побелка, яблочная пастила. Высокая кислотность, лёгкое тело, дробяще-освежающе и колко. По кислотности есть дисбаланс. Оттенки вкуса: ананасовые леденцы, чуть лимонного стрепсилса. 82/100 Все обстоит гораздо лучше, чем в мои предыдущие попытки обратиться к продукции завода. Не сказать, что вино вообще огонь, скорее из категории - не обидно за потраченные средства. Рустично, разбалансировано, но уже чисто, что можно считать прорывом. Флаг означает жизнь 😅 Надеюсь посмотреть, что они и по 'классике' делают, а может даже и на тихий бочковой премиум замахнуться - я уже видел премиальные Красностоп и Цимлянский Черный по 2000 рублей 😱 #дегустации #цимлянскиевина