Обложка канала

Wine & Food

10209 @WineAndFood

Wine & Food — неформальный телеграм-канал проекта wineandfood.ru Канал о еде и вине (18+)

Wine & Food

3 года назад
Открыть в
Во Вкусвилле снова появился лимитированный Розе де Гай-Кодзор 🌸 (и сухой мускат). И так, как это одно из немногих вин, которое мы ежегодно пробуем (и даже ждём), мы решили сделать небольшой обзор. Производитель: Шато Гай-Кодзор, Краснодарский Край, Россия. Объем производства составляет около 5000 бутылок в год. Сухое розовое, сортовой состав - Сира, Гренаш, Сенсо. Классические для Прованса сорта, знаменитого своими розовыми винами, кстати, консультанты проекта тоже французы. Вино очень красивого нежно-розового цвета. Аромат средней интенсивности, строгий, но с тонами смородины и малины, лесных ягод и граната. Вкус хорошо сбалансированный, с тонами красных ягод, освежающей кислотностью цитрусовых (грейпфрут) и минеральным послевкусием. Отличный баланс свежести и строгости, вино явно не для любителей откровенно клубничных розовых вин, тут скорее элегантность, строгость и стать. А ещё очень радует низкий по нынешним временам алкоголь (12%). Не очень понимаем, как ставить финальные оценки (все критерии и системы оценок достаточно спорны), ведь вино - сугубо субъективный продукт, но учитывая летнее настроение и лимитированость, поставим оценку по шкале цена/удовольствие: 4,7 из 5. Цена - 1190р (Вкусвилл). Имея опыт в дегустациях вин из Прованса, можем честно заявить, что вино точно не теряется среди многих конкурентов из Прованса в сегменте до 3000р. Единственная проблема с этим розе, это его маленький тираж, с каждым годом это вино купить всё сложнее и сложнее 🥺