Понятное дело, что говорить о семантической эквивалентности наименований блюд в разных языках можно очень и очень приблизительно. If at all. Русские блины – это не совсем (или совсем не) американские pancakes или французские crêpes. Cottage cheese по вкусу ничем не напоминает творог, хотя словарь даёт этот вариант перевода как основной. Вот и у докторской колбасы есть своя страничка в Википедии, где её именуют Doctor’s sausage и, хотя и определяют как a popular variety of emulsified boiled sausage in Russia and the former Soviet republics, similar to bologna or mortadella, но всё же указывают на пониженное содержание жира по сравнению с зарубежными аналогами. Интересная статья выходца из неуточнённой локации в Восточной Европе под названием Doctor’s Sausage – the Best Bologna in the World: https://tasteofartisan.com/doctors-sausage/ Цитаты оттуда: Insanely popular in the Soviet Union, doctor's sausage was a staple on many people's holiday tables. It was made of only the highest quality ingredients. This wasn't a cheap sausage, but it was delicious. Even though doctor's sausage looks like your typical bologna, it's not. It's much, much better. You will understand once you try the real deal that you can make at home. It's outstanding and is what any other bologna only dreams of tasting like. Тут тоже докторская колбаса определяется через “родовой термин” bologna, но в то же время выделяется из данного класса своим высоким качеством и вкусовыми свойствами. Речь идёт о старых ГОСТах и рецептуре из чистого мяса, понятное дело. Если качество докторской колбасы сделало из неё легенду и есть даже шуточное мнение, что именно изменение рецепта докторской колбасы (добавление в неё дешёвых наполнителей) предрекло распад Советского Союза, то у колбасы bologna репутация совершенно другая. #englishvocabulary_по_полочкам #idioms #трудности_перевода Read below 👇👇👇