САЛАТ "ВИТАМИНКА" 🥗 Ингредиенты: 🥕1/2 среднего кочана капусты 🥕2 небольшие моркови 🥕1 ч л соли 🥕1 ст л сахара 🥕4 ст л уксуса 3% 🥕3 ст л раст масла 👉Приготовление: 1) Мелко нашинковать белокочанную капусту, выложить в эмалированную кастрюлю, потереть руками и посолить. Добавить уксус и поставить на большой огонь. 2) Прогреть, постоянно перемешивая, в течение 3 минут, чтобы капуста осела. Капусту снять с огня, дать остыть. 3) Очищенную морковь измельчить на терке для корейской моркови и добавить к капусте.  Все хорошо перемешать, заправить растительным маслом, добавить сахар и еще раз перемешать. Лишний образовавшийся сок лучше слить. 4) Готовый салат перед подачей на стол убрать в холодильник на несколько часов. @Salaty_tg