Закуска из баклажанов за 15 минут🍆 🧾Ингредиенты: -баклажан 3-4 шт.⠀ -чеснок 4 -6 зубчика⠀ -соевый соус 2-3 ст. л.⠀ -сахар 0,5 ч. л .⠀ -растительное масло⠀ -зелень⠀ ⠀ 🥗Приготовление: 1) Баклажаны хорошо моем, режем небольшими брусочками.⠀ На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мелко порезанный чеснок, 2 зубчика. 2) Обжариваем и добавляем баклажаны. Обжариваем . Добавляем сахар и соевый соус. Жарим еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавляем оставшийся чеснок , перекладываем в тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу. @Salaty_tg