Закуска из баклажанов, перца и сыра🍆🫑🧀 🧾Ингредиенты: 1. Баклажаны 400 гр 2. Красный болгарский перец 150 гр 3. Желтый болгарский перец 150 гр 4. Моцарелла 200 гр 🥗Приготовление: 1. Баклажаны помыть, обсушить и нарезать на кольца шириной 1-1,5 см. Обжарить их на промазанной маслом сковороде-гриль или запечь на решетке в духовке до мягкости при температуре 180 градусов. 2. Перцы порезать либо кольцами, либо полукольцами, если хочется совмещать два цвета. 3. Выложить баклажаны на пергаментную бумагу, сверху положить перец и внутрь перца выложить тертую моцареллу. 4. Сверху можно посыпать пряными травами и запечь в духовке при температуре 180 градусов, 15-20 минут до золотистого цвета. @Salaty_tg