САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И АВОКАДО 🥑
🧾Ингредиенты (на 3-4 порции):
Слабосоленая красная рыба (форель, кета, горбуша) - 100 гр
Салатный микс (руккола, радиккио) - 1 упаковка
Помидоры черри -8-10 шт
Спелый авокадо - 1 шт
Красный лук - 1/2 шт
Оливки без косточек по вкусу
Заправка:
Оливковое масло - 3 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Зернистая горчица - 1 ч.л.
Соль и молотый чёрный перец по вкусу
Бальзамический соус для украшения
🥗Приготовление:
1. Помидоры нарезать пополам, рыбу и авокадо-ломтиками, лук нашинковать.
2. Смешать все ингредиенты для заправки, на блюдо выложить салатный микс в форме кольца, сверху-нарезанные овощи, ломтики рыбы, оливки. Полить заправкой и бальзамическим соусом. ‼️ Салат лучше перемешать перед подачей.
@TopSalaty