​​САЛАТНЫЕ ШАРИКИ «А-ЛЯ МИМОЗА» 🐟 Ингредиенты: - 1 банка горбуша консерв. - 1 шт. картофель - 1 шт. морковь - 2 шт. яйца куриные - 70 гр. сыр - 30 гр. лук зеленый - 4 ст.л. кунжут белый - 1 ст.л. соевый соус - 2 ст.л. сметана 🐟 Приготовление: 1. Отварить картофель, морковь и яйца. Очистить. С консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой. 2. К горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. Перемешать. 3. Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой терке. Зеленый лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной массе. Влить соевый соус. Добавить сметану. Хорошенько вымешать полученную массу. 4. Скатать руками из полученной массы шарики величиной с грецкий орех. Кунжут обжарить до золотистости на сухой сковороде. Обвалять шарики в кунжуте. Готовые шарики выложить на блюдо. Украсить по желанию. @TopSalaty